Vsi poznamo čičeriko in vemo, kaj vse vsebuje in kako zelo jo je zdravo jesti. Ko pa pride do receptov, pa nekako ne vemo, kaj bi z njo. Če smo človek, ki nerad kuha in ima rad hitro pripravljene jedi, potem bo čičerika in namaz iz čičerike pravo bogastvo zdravja.

Prvo si poglejmo, kaj čičerika vsebuje, da boste lahko vedeli, kako pomembna je:

• Vsebuje beljakovine
• Folno kislino
• Magnezij

Sedaj pa si poglejmo, kako si boste iz čičerike pripravili namaz.

Potrebovali boste:

• 1 pločevinko čičerike (čičerika je lahko tudi doma skuhana)
• 3 stroke česna
• 1 limona
• 2 žlici olivnega olja
• 2 ščepca soli
• 3 vejice peteršilja

Ko imamo vse te sestavine, je potrebno le česen popražiti na olivnem olju. Vse skupaj nato daste v multipraktik in zmiksate, tako nastane zmes pripravljena za namaz na kruh. Tako bo čičerika vedno prisotna na vašem jedilniku in še zelo hitro se pripravi. Meni osebno je namaz zelo okusen in v hladilniku počaka kakšen dan. Okus pa je zelo dober in radi boste delali ta namaz večkrat. Kot pa smo že govorili, da je čičerika zdrava, pa poglejmo še česen, ki ga vsebuje namaz. Saj poznate pregovor, da je česen nadomestek antibiotika. No potem skoraj ne bi bilo potrebno govoriti naprej. Pa vseeno, vsebuje alicin in eterično olje, kalij, kalcij, fosfor, selen, od vitaminov pa B in C. Torej potem veste, kja pomeni kombinacija čičerika in česen. Zdravilna bomba, bi lahko rekli, le poskrbite še, da boste imeli zdrav kruh.

Imate ogromno možnosti, kjer lahko čičerika pristane na vašem krožniku. Receptov je ogromno, lahko je glavna jed, lahko priloga, lahko je narejena v pečici, še sladica je okusna. Jaz namaz pripravim tudi za prigrizek, ko pridejo gosti in vsak ga rad poskusi in je prav navdušen, tako ta recept kroži naprej.…